colors

「青」最も食欲を奪う色なんです。

人間は青い色の物は「食べ物」と認識しないんです。
だから、青い色は食欲を減退させるんです。

反対に食欲を促進させる色「赤」です。

飲食店の看板や店の内装などに「赤」が多いのもその為です。
学生時代に色の事を少し習ったことがあるんだけど、飲食店の照明はほとんどオレンジがかっている暖色系のもので、蛍光灯を使っている飲食店は、あんまり無いんです。
暖色系の色には食べ物の色をより美味しく見せる効果があるからだそうです。

さらに、赤い色を使をたくさん使うと店の回転率も上がるって聞いたことがあります。
赤と言えば、マクドナルドとかのファーストフード店を思い出すんだけど、確かにパッと食べて、ササッと出て行くイメージがあります。

これをダイエットで考えると、食欲を抑えたい場合は、まわりに青色が多い環境で過ごすと良いのです。
レンズが青色になっている、「青色ダイエットめがね」なんてのも発売されています。

青い食べ物を見てみよう

青い色で本当に食欲がなくなるのかな??
と思って、試しに食べ物の写真を加工してみました。

青い食べ物ソーセージ
青いチョリソー

青い食べ物ピザ
青いピザ

確かに青は食欲が減退するな〜。
だから青い食べ物なんて存在してないのか〜・・

と、思ったら・・

存在してるんです!!マレーシアに。

ナシクラブ
ナシクラブ

マレーシアのナシクラブというご飯は、チョウマメという花で着色をしていて青いんです!!
見た目はキレイだけど、食欲は沸いてこないのは私だけではないはず・・

このチョウマメは「バタフライピー」とか「アンチャン」とも呼ばれていて、タイではハーブティーとして飲まれているそうです。


by 楽天市場

不思議なお茶で、レモンを入れると青色から紫色に変わるんだとか!!
どうやら、ハーブティーだけど、お料理の着色にも使えるらしいので、食欲が抑えられない人はこれで青色効果を試してみるといいかも。
ハーブティーだと見た目もキレイだし、飲んでみたいな♪って思えるのはなんでだろう。

そうそう。
マレーシアにはナシクラブ以外にも青色のお菓子「ニョニャクエ」というものもあるそうです。
国が違えば、食欲のわき方も違ってくるのかな!?

あ、でも日本にも青い食べ物あった。
ちょっと前にファミマで売られていたスライム肉まんは青かった!!
あれは話題にはなったけど、食べる気しなかったなぁ・・